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Solutions polyvalentes destinées à maîtriser la formation de mousse dans les processus industriels : KEBOSPUM
Pratiquement tous les processus de production industriels peuvent faire face à des formations inopinées de mousses. Ces formations de mousses peuvent compromettre l’efficacité des procédés et entraîner des perturbations des processus opérationnels ainsi que des pertes considérables de volumes de production. Pour prévenir ce problème et afin de maximiser la productivité, des agents antimousse sont mis en œuvre.
La mousse peut, par exemple, être formée par les substances suivantes : saponines, protéines, glycosides issus de plantes riches en sucre et amidon, métabolites issus du traitement des eaux usées ou encore tensioactifs.
Nos agents antimousse extrêmement efficaces ont été conçus spécialement soit pour éliminer la mousse instantanément en tant que produit démoussant (action spontanée) ou pour prévenir sa formation avant même son apparition en tant que produit antimousse. Dans les deux cas, il s’agit d’empêcher la (re)formation de mousses par un effet à long terme.
Nos agents antimousse répondent à de nombreuses exigences et être mis en œuvre dans diverses applications. Ils contribuent non seulement à la stabilité du procédé, mais optimisent également la qualité du produit fini en prévenant les colmatages et autres effets négatifs. Ils n'ont pourtant pas d’influence négative sur les différentes étapes du procédé et garantissent le bon déroulement de la production.
Les substances tensioactives préviennent efficacement la formation de mousses pendant la fermentation et la distillation moûts de fruits, de céréales, d’amidon, de pommes de terre, de sucre.
Les mécanismes des processus interfaciaux permettent de comprendre que certains types d’agents antimousse peuvent uniquement développer leur pleine efficacité dans des plages de température précises. Nos produits destinés à une utilisation en intérieur ont été formulés pour une plage de température à partir de 40 °C.
New: Our brochure "Defoamer" with all the information about our high-performance defoamers.
Voici un bref aperçu des nombreuses utilisations possibles :
Agents antimousse pour l’industrie sucrière – pour une utilisation en intérieur et en extérieur
KEBO fournit des agents antimousse pour l’exploitation en intérieur dans les sucreries de betterave et de canne ainsi que pour les eaux de flottaison dans les sucreries de betterave. En raison de leur formulation spéciale, ils possèdent la propriété de se disperser immédiatement dans le milieu à démousser et de se retrouver tout aussi rapidement dans les interfaces qui se forment afin d’en chasser les substances moussantes tel que les saponines, protéines etc. Les agents antimousse pour l’exploitation en intérieur présentent un effet antimousse tout aussi puissant quel que soit le liquide.
Agents antimousse pour le traitement de l’amidon
La production d’amidon implique différents procédés pour extraire l’amidon de matières premières végétales telles que le maïs, les pommes de terre ou le blé.
Les étapes les plus importantes de ces procédés sont généralement la réaction de dégradation, la séparation de l’amidon des autres composants tels que les protéines et les fibres ainsi que le séchage de l‘amidon extrait.
Lors de la dégradation, l’amidon est dissout dans l’eau, puis chauffé pour ouvrir les granules d'amidon et casser la structure de l’amidon. La formation de mousse peut intervenir au cours de ce procédé, ce qui peut compromettre l’efficacité de la dégradation.
Les agents antimousse sont ajoutés à l’eau du procédé de dégradation pour réduire la tension de surface et maîtriser ainsi la formation de mousse.
Agents antimousse pour le traitement de levures
Un produit antimousse sans silicone conçu pour la maîtrise de la mousse dans une multitude de procédés. Il est composé d’esters alcoxylés d’acides gras de source végétale et exempt d’huiles minérales.
La production de levure implique différents procédés destinés à multiplier et à récolter la levure en grandes quantités. Les étapes les plus importantes du processus de production de levure sont en général la multiplication et la récolte de la levure ainsi que le traitement et le stockage de la levure extraite.
Lors de la production de levure, les agents antimousse interviennent dans le processus de fermentation. La fermentation de la levure se déroule dans un récipient dans lequel la levure est mélangée avec des milieux de culture et de l’oxygène pour se multiplier et produire de l’alcool. La formation de mousse peut intervenir pendant ce processus, ce qui peut compromettre l’efficacité de la fermentation.
Dans le domaine de la production de levure, les agents antimousse ont pour fonction de réduire la quantité de mousse formée. Ils sont ajoutés au milieu de fermentation pour réduire la tension de surface et maîtriser ainsi la formation de mousse.
Les agents antimousse contribuent à faire diminuer la mousse et empêchent son développement excessif qui perturberait le processus de fermentation.
Agents antimousse pour la fermentation
Lors de la fermentation, des substances organiques sont transformées par le métabolisme de microorganismes tels que les bactéries, les levures ou les champignons. Ils existent différents types de fermentation qui sont utilisés dans divers secteurs, y compris l’industrie agroalimentaire et des boissons, la biotechnologie et la chimie. Les agents antimousse sont ainsi employés dans divers processus de fermentation.
En voici quelques exemples :
- Brasserie : Lors de la production de bière, la levure est utilisée pour transformer le sucre en alcool. La formation de mousse peut intervenir pendant la fermentation dans les fermenteurs, ce qui peut compromettre l’efficacité de ce procédé.
- Vinification : Lors de la vinification, la fermentation est réalisée par la levure qui transforme le sucre du jus de raisin en alcool. Dans ce cadre également, une mousse indésirable peut se former pendant la fermentation. Les agents antimousse sont utilisés pour maîtriser la mousse et pour garantir un bon brassage du milieu de fermentation.
- Fermentation de produits laitiers : Lors de la fabrication de yaourts, fromages et autres produits laitiers fermentés, des souches spécifiques de ferments lactiques sont utilisées pour permettre la fermentation. Dans ce cadre également, de la mousse peut se former et nuire à la qualité et à l’efficacité de la fermentation.
Agents antimousse pour applications techniques
Dans les applications techniques, il existe une multitude de procédés dans lesquels des agents antimousse peuvent être employés.
En voici quelques exemples :
- Nettoyage industriel : Lors du nettoyage de surfaces ou d’installations industrielles, les produits de nettoyage peuvent produire de la mousse. Les agents antimousse sont utilisés pour maîtriser la mousse et pour permettre un nettoyage efficace. Ils doivent rapidement réduire la mousse et laisser peu de résidus, pour garantir un nettoyage en profondeur.
- Production de papier : Dans l’industrie papetière, un mélange d’eau, de fibres et d’adjuvants chimiques est utilisé pour produire du papier. Ce mélange peut entraîner la formation de mousse, surtout lors de l’égouttage et du traitement du papier. Des agents antimousse sont employés pour réduire la mousse et améliorer la qualité du papier.
- Industrie pétrolière et gazière : Dans l'industrie pétrolière et gazière, la formation de mousse peut survenir lors de l’extraction, de la transformation et du stockage du gaz ou du pétrole. Cela peut compromettre l’efficacité des procédés et causer des problèmes. Les agents antimousse sont utilisés pour maîtriser la mousse et optimiser les performances des installations.
- Traitement des eaux usées : Lors du traitement des eaux usées certaines réactions chimiques ou des cultures de bactéries peuvent produire de la mousse. Des agents antimousse sont employés pour réduire la mousse et améliorer l’efficacité du traitement des eaux usées. Ils doivent être capables de maîtriser la mousse de façon efficace tout en étant respectueux de l’environnement.
Les produits présentés sur notre site internet ne constituent qu’une sélection de notre gamme complète. Au regard de la multitude de problèmes que peut occasionner le nettoyage, une consultation détaillée en vue de trouver la solution sur mesure avec le produit le mieux adapté a tout son sens. Il en va de même pour la protection anticorrosion, le conditionnement et le traitement de l’eau, la prévention des dépôts et le moussage dans les applications industrielles.
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