« La mousse prend de la place » est une affirmation souvent attribuée au chimiste allemand Justus von Liebig. En tant que pionnier dans le domaine de la chimie organique, Liebig a apporté une contribution significative au développement de l’industrie chimique. Il est dit qu’il a introduit cette phrase dans le contexte de la chimie de la bière et de l’importance de la stabilité de la mousse. Cependant, l’origine de la citation n’est pas clairement démontrée dans la littérature spécialisée.

Il y a néanmoins une chose que nous pouvons affirmer avec certitude : dans de nombreuses applications industrielles, la mousse constitue un problème indésirable qui peut affecter la production. Des substances organiques ou inorganiques libérées lors du processus de fabrication sont généralement à l’origine de la formation de mousse. Pour remédier à ce problème, nous proposons une variété d’agents antimousse qui peuvent être sélectionnés spécifiquement en fonction de l’application.

La formation de mousse peut entraîner divers effets indésirables dans la production, tels que des coûts énergétiques plus élevés, une capacité réduite du réservoir, des pertes de matériaux, des dépôts inefficaces et des processus d’évaporation et de cristallisation plus lents. Cela entraîne à son tour une augmentation de la consommation d’énergie et des temps d'arrêt supplémentaires en raison du nettoyage des installations.

Nos produits KEBOSPUM sont des substances ou des mélanges spécialement conçus ajoutés aux liquides moussants pour réduire la formation de mousse. Ces substances peuvent être soit des agents tensioactifs qui inhibent la formation de mousse à la surface, ou elles peuvent augmenter la tension superficielle de l’eau, par exemple du fait qu’elles contiennent des ingrédients huileux ou gras. L’efficacité des agents antimousse dépend de différents paramètres physiques, tels que le type d’agent moussant, les mécanismes de formation de la mousse, la température, le pH, la viscosité, etc. Par conséquent, nous proposons une large palette d’agents antimousse pour répondre à toutes les exigences individuelles.

Nos agents antimousse sont employés dans une multitude de processus de production du nettoyage des betteraves aux applications techniques en passant par l’extraction de jus, le traitement de l’amidon, le traitement des levures ou la fermentation.

New: Our brochure "Defoamer" with all the information about our high-performance defoamers.