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Produits chimiques spécialisés pour les opérations de nettoyage dans l’industrie agroalimentaire
La production industrielle de denrées alimentaires revêt des formes multiples et variées. Cependant, qu’il s’agisse de la production de lait, de farine ou de bière, que l’on utilise le sucre, la levure, l’amidon ou l’éthanol, ce qui importe dans tous les cas c’est que la sécurité soit au rendez-vous. C’est justement pour cette raison que le nettoyage et la propreté à chaque étape de la fabrication des denrées alimentaires sont soumis à des règles strictes dans le monde entier. La rigueur du nettoyage et de la maintenance des installations et récipients de production est d’une importance capitale. Les produits chimiques spécialisés de KEBO vous aident ainsi à accroître la sécurité de votre production, à réduire votre consommation d’énergie et, par conséquent, à réaliser des économies sur vos coûts de processus.
Transformation de l’acier
Le sel est utilisé de diverses manières façons dans l’industrie agroalimentaire. Il sert non seulement d’exhausteur de goût, mais joue aussi un rôle important dans la conservation des aliments ou dans la fabrication du fromage.
Production de sucre
Dans l’industrie agroalimentaire, la production de sucre constitue un procédé important à l’échelle mondiale et elle correspond à un secteur économique important qui contribue au ravitaillement de la population avec un aliment indispensable.
Transformation de la pomme de terre
Les pommes de terre occupent une place centrale dans la production alimentaire. Sur le plan mondial on compte plus que 2 000 variétés de pomme de terre, dont environ 210 sont autorisées en Allemagne. Ce tubercule prisé représente la base d’une multitude de recettes telles que les chips, les frites ou la purée.
Production d’amidon
La production d’amidon est un important secteur de l’industrie agroalimentaire. L’amidon intervient ici surtout en tant qu’épaississant.
Production de levure
La levure est un microorganisme qui joue un rôle important dans divers domaines de la production alimentaire. Dans ce secteur, on utilise la levure à différentes fins, dont principalement en tant qu’agent levant pour le pain et la pâtisserie, mais également dans la production d’additifs alimentaires tel que les arômes et les enzymes.
Production laitière
La production mondiale de lait s’élève actuellement à environ 900 millions de tonnes – dont nettement plus que la moitié est du lait de vache. L’Allemagne compte parmi les plus importants producteurs de lait de vache au monde.
Fermentation
La fermentation est un processus polyvalent qui intervient dans divers domaines de l’industrie agroalimentaire. Lors de la fermentation on utilise des microorganismes tel que les bactéries, levures ou champignons pour décomposer ou transformer des substances nutritives dans les aliments.
Les produits présentés sur notre site internet ne constituent qu’une sélection de notre gamme complète. Au regard de la multitude de problèmes que peut occasionner le nettoyage, une consultation détaillée en vue de trouver la solution sur mesure avec le produit le mieux adapté a tout son sens. Il en va de même pour la protection anticorrosion, le conditionnement et le traitement de l’eau, la prévention des dépôts et le moussage dans les applications industrielles.
Demandez-nous, nous serons ravis de vous aider.
Nous pouvons aussi analyser des dépôts dans nos laboratoires et concevoir une stratégie de nettoyage fondée sur notre longue expérience et tenant compte des particularités de votre site.