"Dans l’industrie agroalimentaire, la production de sucre constitue un procédé important à l’échelle mondiale et elle correspond à un secteur économique important qui contribue au ravitaillement de la population avec un aliment indispensable. Les principales sources pour l'obtention de cette matière première importante sont les betteraves et la canne à sucre. Le sucre de betterave et le sucre de canne entrent dans la composition d’une multitude d’aliments, de boissons, de sucreries et de pâtisseries jusqu’aux sodas et aux confitures.

Lors de la production de sucre, l’efficacité et la qualité sont d’une importance capitale. Dans ce secteur, les technologies et les procédés sont en constante évolution afin d’accroître la capacité de production et en même temps minimiser les impacts sur l’environnement.

Dans l’industrie sucrière mondiale, différents groupes de produits jouent un rôle essentiel dans l’objectif de rendre le processus de production plus efficace et plus productif. Voici quelques groupes de produits essentiels et leurs domaines d’utilisation :

Nettoyants chimiques : Les nettoyants chimiques sont employés dans le secteur du sucre pour éliminer les dépôts, saletés et impuretés organiques des différents appareils, conduits et installations. Ces produits de nettoyage peuvent être employés aussi bien pour des procédés de nettoyage acide qu’alcalin, en fonction des exigences spécifiques et du type de salissure. Tout comme nos produits KEBOCLEAN ou nos nettoyants inhibés : Nettoyant LITHSOLVENT

Protection anticorrosion pour le nettoyage acide : Lors du nettoyage acide dans l’industrie sucrière, de l’acide est fréquemment employé pour éliminer les dépôts minéraux. Des produits anticorrosion sont utilisés pour empêcher la corrosion des surfaces métalliques des installations. Ces produits chimiques forment une couche de protection sur la surface des métaux et réduisent ainsi le risque d’endommagement par les produits de nettoyage acides. Voici nos inhibiteurs de corrosion éprouvés LITHSOLVENT

Agents antidépôt : Les agents antidépôt ou antitartres sont des produits chimiques utilisés dans l’industrie sucrière pour empêcher la formation de dépôts à la surface des échangeurs de chaleur, évaporateurs et autres appareils. Ces dépôts peuvent compromettre l’efficacité des installations et doivent par conséquent être maîtrisés. Voir p. ex. notre KEBO DS.

Milieu de cristallisation : Les agents de cristallisation sont utilisés dans l’industrie sucrière pour favoriser et réguler la formation de cristaux de sucre. L’ajout ciblé d’agents de cristallisation permet d’intervenir sur la qualité et la taille des particules de sucre, ce qui est particulièrement important dans la fabrication de sucre cristallisé. KEBO-SLURRY assure une croissance cristalline homogène.

Agents antimousse : La formation de mousse peut intervenir au cours de différents processus de la production de sucre, ce qui peut engendrer des problèmes tels qu’une baisse du débit ou une séparation insuffisante. Les agents antimousse sont employés pour réduire ou prévenir la formation de mousse, en réduisant la tension de surface de la mousse ce qui détériore la stabilité de la mousse. Notre ligne KEBOSPUM offre le produit idéal pour de nombreuses applications et exigences.

Additifs pour le nettoyage alcalin : Outre les nettoyants chimiques, les adjuvants tel que les tensioactifs, les émulsifiants et autres additifs sont également d’importance dans le nettoyage alcalin de l’industrie sucrière. Ces adjuvants favorisent l’effet nettoyant en facilitant l’interaction de la solution de nettoyage avec les salissures, ce qui permet un nettoyage plus efficace. KEBO offre une large gamme d'additives (y compris pour le nettoyage acide et neutre).

Dans l'industrie sucrière, ces groupes de produits sont indispensables pour assurer un processus de production fluide et efficace, garantir la qualité du produit fini, tout en préservant la durée de vie des installations. Le dosage et l'utilisation de ces produits chimiques s’effectuent généralement en tenant compte des besoins spécifiques et des conditions des sucreries.