PL
Specjalistyczne produkty chemiczne umożliwiają zachowanie stabilności procesu fermentacji
Proces fermentacji może być wykorzystywany zarówno do konserwacji żywności, jak i do poprawy smaku, konsystencji i wartości odżywczych produktu. Fermentacja jest stosowana na przykład w produkcji serów, chleba i wypieków, a także napojów takich jak piwo lub wino oraz przetworów warzywnych, takich jak kiszona kapusta. W celu zapewnienia stabilności skalibrowanych procesów produkcyjnych i zagwarantowania odpowiedniego składu produktu końcowego, konieczne jest stosowanie specjalnych środków chemicznych przeznaczonych do oczyszczania w procesie fermentacji.
Specjalistyczne produkty chemiczne do optymalizacji produkcji alkoholu
Produkcja etanolu lub alkoholu odgrywa ważną rolę w przemyśle spożywczym i chemicznym. Etanol pozyskuje się w procesie fermentacji surowców zawierających cukier lub skrobię. Jest on wszechstronną substancją o szerokim spektrum zastosowań. W przemyśle spożywczym na przykład, etanol jest wykorzystywany jako składnik napojów alkoholowych, takich jak piwo, wino i wyroby spirytusowe. Ponadto służy również jako rozpuszczalnik do ekstrakcji aromatów, a także do konserwowania żywności. Produkowane przez nas specjalistyczne środki chemiczne są wykorzystywane do czyszczenia i konserwacji w celu zapewnienia sprawnego przebiegu procesów i wydajnej pracy maszyn i instalacji.
Produkty zamieszczone na naszej stronie internetowej stanowią jedynie ułamek bogatego portfolio wyrobów. Różnorodność problemów związanych z czyszczeniem wymaga szczegółowych konsultacji, dzięki którym znajdziemy indywidualne rozwiązanie i dobierzemy optymalny produkt. To samo dotyczy ochrony przed korozją, kondycjonowania i uzdatniania wody, zapobiegania powstawaniu osadów oraz tworzenia się piany w zastosowaniach przemysłowych.
Skontaktuj się z nami, a uzyskasz fachową pomoc! Na życzenie możemy w naszym laboratorium wykonać analizę osadów. Długoletnie doświadczenie pozwoli nam opracować strategię czyszczenia uwzględniającą konkretne warunki lokalne.