Produkcja cukru jest procesem o globalnym znaczeniu w przemyśle spożywczym, stanowiącym ważną gałąź gospodarki, bo pozwala zaopatrzyć ludzi w niezbędne produkty spożywcze. Najważniejszymi źródłami pozyskiwania tego ważnego surowca są buraki cukrowe i trzcina cukrowa. Cukier buraczany i trzcinowy są stosowane do produkcji wielu różnych produktów spożywczych i napojów, od słodyczy i wypieków po napoje bezalkoholowe i dżemy.

W produkcji cukru kluczowe znaczenie ma zapewnienie wysokiej efektywności i jakości. Stosowane technologie i procesy nieustannie ewoluują w celu zwiększenia wydajności produkcji przy jednoczesnym zminimalizowaniu oddziaływania na środowisko.

W przemyśle cukrowniczym na całym świecie stosowane są różne grupy produktów, które odgrywają ważną rolę w zwiększaniu wydajności i produktywności procesu produkcji. Poniżej przedstawiamy kilka ważnych grup produktów i obszarów ich zastosowania:

Środki do czyszczenia chemicznego: Chemiczne środki do czyszczenia są stosowane w przemyśle cukrowniczym do usuwania osadów, zabrudzeń i zanieczyszczeń organicznych z różnego rodzaju urządzeń, przewodów i instalacji. Środki te można stosować zarówno w kwaśnych, jak i zasadowych procesach czyszczenia, w zależności od wymagań procesu i rodzaju zanieczyszczenia. Tak właśnie dzieje się w przypadku naszych produktów KEBOCLEAN lub środków czyszczących zawierających inhibitory: LITHSOLVENT.

Ochrona antykorozyjna podczas czyszczenia kwasem: Do usuwania osadów mineralnych w procesie czyszczenia w przemyśle cukrowniczym często wykorzystuje się kwas. Aby zapobiec korozji metalowych powierzchni urządzeń, stosuje się inhibitory korozji. Substancje te tworzą warstwę ochronną na metalach i w ten sposób zmniejszają ryzyko uszkodzenia powierzchni przez kwasowe preparaty czyszczące.  Poniżej przedstawiamy nasze sprawdzone inhibitory korozji  LITHSOLVENT.

Preparaty przeciwinkrustacyjne: Preparaty przeciwinkrustacyjne lub antyskalanty to substancje chemiczne stosowane w przemyśle cukrowniczym w celu zapobiegania tworzeniu się osadów na powierzchniach wymienników ciepła, parowników i innych urządzeń. Takie osady mogą wpływać na wydajność urządzeń i dlatego należy je ograniczać. Środkiem, który świetnie rozwiązuje tego typu problemy jest np. KEBO DS.

Środek krystalizacyjny: Środki krystalizacyjne są wykorzystywane w przemyśle cukrowniczym w celu wspomagania i kontrolowania formowania się cukru lub kryształów cukru. Celowy dodatek środków krystalizacyjnych może pozytywnie wpływać na jakość i wielkość cząsteczek cukru, co jest bardzo ważne w przypadku produkcji cukru krystalicznego. KEBO-SLURRY zapewnia równomierny przyrost cukru.

Środki przeciwpianowe: W różnych procesach produkcji cukru może pojawić się piana, co z kolei może prowadzić do problemów takich jak zmniejszona przepustowość lub niewystarczające oddzielanie. Środki przeciwpianowe stosuje się w celu zredukowania lub zapobiegania powstawaniu piany poprzez zmniejszenie napięcia powierzchniowego piany, co zmniejsza stabilność piany. Seria KEBOSPUM składa się z wielu produktów przeznaczonych do bardzo wielu różnych zastosowań i spełniający różnorodne wymagania.

Dodatki do czyszczenia alkalicznego: Oprócz chemicznych środków czyszczących, ważną rolę w czyszczeniu alkalicznym w przemyśle cukrowniczym odgrywają również dodatki, takie jak środki powierzchniowo czynne, emulgatory i inne. Wspomagają one efekt czyszczenia poprzez zapewnienie lepszego oddziaływania roztworu czyszczącego na zabrudzenia, dzięki czemu czyszczenie jest bardziej efektywne. KEBO oferuje szeroką gamę dodatków (również do czyszczenia kwasowego i neutralnego).

W przemyśle cukrowniczym te grupy produktów są niezbędne do zapewnienia płynnego i wydajnego procesu produkcji, zagwarantowania jakości produktu końcowego oraz zapewnienia trwałości instalacji. Sposób dozowania i zastosowania tych środków chemicznych zazwyczaj uwzględnia specyficzne potrzeby i warunki panujące w cukrowniach.