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Produtos químicos especiais para processos de limpeza na indústria alimentícia
A produção industrial de alimentos é diversificada. No entanto, seja na produção de leite, farinha ou cerveja, com o uso de açúcar, levedura, amido ou etanol, um fator é especialmente crucial: a segurança. Justamente na produção de alimentos, a limpeza e a higiene são rigorosamente regulamentadas em cada etapa no mundo todo. A limpeza e a manutenção minuciosas de equipamentos de produção e recipientes de produção são de extrema importância. Com o uso de produtos químicos especiais da KEBO, é possível aumentar a segurança na produção, reduzir o consumo de energia e, assim, economizar custos de processo.
Produção de sal
Na indústria alimentícia, o sal é utilizado de várias maneiras. Ele não apenas atua como realçador de sabor, mas também desempenha um papel importante na conservação de alimentos e na fabricação de queijo.
Produção de açúcar
A produção de açúcar é um processo de grande importância mundial na indústria alimentícia, um setor econômico crucial que contribui para o fornecimento de um alimento essencial à população.
Processamento de batatas
As batatas desempenham um papel central na produção de alimentos. Existem mais de 2.000 variedades de batatas em todo o mundo, sendo que cerca de 210 foram aprovadas na Alemanha. A batata popular é a base de uma variedade de produtos, como batatas fritas em palitos, purê de batatas e chips.
Produção de amido
A produção de amido é uma parte importante da indústria alimentícia. O amido é usado principalmente como espessante.
Produção de levedura
A levedura é um microorganismo que desempenha um papel importante em várias áreas da produção de alimentos. Na produção de levedura, ela é utilizada para diversos fins, principalmente como agente de fermentação em pães e produtos de panificação, mas também na fabricação de aditivos alimentares, como aromas e enzimas.
Produção de leite
Atualmente, são produzidas aprox. 900 milhões de toneladas de leite em todo o mundo, sendo mais da metade proveniente do leite de vaca. A Alemanha é um dos maiores produtores de leite de vaca do mundo.
Fermentação
A fermentação é um processo versátil utilizado em diferentes áreas da indústria alimentícia. Durante a fermentação, são utilizados microorganismos como bactérias, leveduras ou fungos para decompor ou transformar nutrientes em alimentos.
Os produtos apresentados em nosso site são apenas uma seleção de nossa linha completa de produtos. Não há um produto universal para a remoção rápida de impurezas. Algumas podem ser bem removidas com produtos alcalinos, enquanto outras respondem melhor a produtos ácidos. É altamente recomendável buscar uma consulta detalhada antes de iniciar a limpeza, devido à grande variedade de problemas de limpeza possíveis e à ampla gama de aditivos, inibidores e soluções de limpeza prontas que oferecemos.<br /> O mesmo se aplica a inibidores, antiespumantes, inibidores de acúmulos, produtos anticorrosivos, inibidores de decapagem, etc. Cada equipamento, material, produto e tipo de água de caldeira/refrigeração utilizada apresenta desafios individuais e distintos. Estamos bem preparados para lidar com esses desafios.
Entre em contato conosco, teremos prazer em ajudar você!
Caso seja de seu interesse, podemos analisar acúmulos em nosso laboratório e desenvolver uma estratégia de limpeza com base em nossa vasta experiência, levando em consideração as condições locais.